«Джин-джу» - один из первых ресторанов, принесший в Самару моду на этническую кухню. Китайская кухня популярна во всем мире. С одной стороны, она предлагает достаточно экзотические и непривычные для европейцев блюда, но с другой, не содержит совсем уж экстремальных ингредиентов (кошек и собак в европейских китайских ресторанах готовить не принято).
Кстати, именно в Китае находится самый большой в мире ресторан, а китайские повара владеют действительно уникальным искусством приготовления пищи. Китайцы умеют не только хорошо готовить, но и выгодно приподнести блюдо. А уж про чайную церемонию и говорить, наверное, не надо.

«Джин-джу» - иллюстрация добротного китайского ресторанчика европейского уровня. Здесь привлекательно почти все: удобное расположение в историческом центре города (правда, не очень удобная парковка, точнее, отсутствие ее. Машину придется оставить на обочине дороги), хороший дизайн, комфортная атмосфера (никто не будет «косо смотреть», например, на потертые джинсы), приятное обслуживание и т.д.

Наверное, все это и делает его достаточно популярным местом, несмотря на все-таки высокие цены. Правда, для хорошего ресторана они не высокие и вполне доступны хотя бы для знакомства с китайской кухней. По традиции перед едой Вам предложат чай с маленькими запеченными конвертиками, в которых скрывается листочек с предсказанием. Конечно, искать ответа на жизненные вопросы в пророчестве нет смысла, но уж тема для разговора будет обеспечена. Есть палочками совсем не обязательно, выбрать столовые предметы Вы можете сами.

Помимо мест в основном зале, можно заказать отдельные «кабинки», изолированные от остального пространства бамбуковыми ширмами. Это и функционально (идеально для создания романтической атмосферы), и красиво. Если же все-таки по какой-нибудь причине Вам взгрустнется, и Вы опустите голову вниз, увиденное там точно должно поднять настроение. Пол представляет собой своего рода мостки над искусственным «озером», где проживают вполне резвые и довольные рыбки (остается только надеяться, что не их потом готовят). Ощущение полной гармонии этого маленького мира дополняет безупречно подобранная музыка. Не беда, что спустя неделю трудно вспомнить, что именно звучало. Главное – идеально подобранный баланс визуальных, слуховых и вкусовых ощущений. Кстати, про последние.

В погоне за модой многие предпочитают заказывать традиционные китайские блюда с красивыми названиями типа «морской жары» и т.д. и оказываются просто не готовыми к обрушившемуся потоку острых специй, непривычному для европейского человека сочетанию кислого, сладкого и жгуче-острого. Так на просьбу принести что-нибудь поострее, Вам действительно принесут это. Но уверены ли Вы в своих силах? Наверное, лучше попросить порекомендовать какое-нибудь блюдо, описав, что именно Вы хотите получить. Обслуживание здесь действительно на высоком уровне. Так что есть реальные шансы на то, что Вы останетесь довольны. А если попросите, то наверняка узнаете, что означает название ресторана.
United Volga